Kısa cevap: 100 gram tam yağlı sade yoğurt yaklaşık 61 kcal enerji sağlar. 1 kase yoğurt (yaklaşık 200 g) ise yaklaşık 122 kcal eder. Aşağıda protein, yağ, karbonhidrat ve lif değerlerini ve tam yağlı sade yoğurt tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz.
Yoğurt (Tam Yağlı, Sade) Besin Değeri
| Besin öğesi | 100 g | Porsiyon (200 g) |
|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 61 | 122 |
| Protein (g) | 3,5 | 7 |
| Yağ (g) | 3,3 | 6,6 |
| Karbonhidrat (g) | 4,7 | 9,4 |
| Lif (g) | 0 | 0 |
Değerler ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) FoodData Central veri tabanından alınmıştır (SR Legacy, "Yogurt, plain, whole milk"). Besinlerin içeriği çeşide, olgunluğa ve hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir; değerler yaklaşık olarak değerlendirilmelidir.
Diyette Nasıl Tüketilmeli?
Sade yoğurt; protein, kalsiyum ve canlı kültürler içeren, Türk mutfağının vazgeçilmez besinlerinden biridir. Ara öğünde tarçın, birkaç ceviz ya da bir porsiyon meyveyle; ana öğünde cacık veya yemeğin yanında tüketilebilir. Hazır meyveli yoğurtlarda eklenmiş şeker bulunabileceği için sade yoğurt alıp meyveyi kendiniz eklemek daha uygundur.
Fermente gıdalar için fermente gıdalar ve bağırsak sağlığı yazımıza bakabilirsiniz.
Kalori Tek Başına Yeterli mi?
Bir besinin kalorisi önemli bir bilgidir; ancak tek başına "iyi" ya da "kötü" besin ayrımı yapmak için yeterli değildir. Protein, lif, vitamin ve mineral içeriği, tokluk etkisi ve öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirilmelidir. Günlük enerji ihtiyacınızı kalori ihtiyacı hesaplayıcımızla tahmin edebilir, diğer besinler için kalori rehberimize göz atabilirsiniz.
Bu yazıya uygun tarifler: Yoğurtlu Meyve Kasesi
Sade Yoğurt, Süzme Yoğurt ve Ayran
Tam yağlı sade yoğurt 100 gramda yaklaşık 61 kcal, 3,5 g protein ve 121 mg kalsiyum içerir. Süzme (Yunan tipi) yoğurt ise suyu süzüldüğü için daha yoğundur: tam yağlı süzme yoğurtta 100 gramda yaklaşık 97 kcal ve 9 g protein bulunur (USDA). Protein ihtiyacını artırmak isteyenler için süzme yoğurt pratik bir seçenektir.
Ayran, yoğurdun suyla seyreltilmiş hâli olduğu için daha az enerji içerir; tuz eklenmişse sodyum miktarı artar. Meyveli ve şekerli yoğurtlar yerine sade yoğurda evde meyve eklemek, eklenen şekeri kontrol etmenin en kolay yoludur.
İlgili okumalar: Yoğurtlu meyve kasesi tarifi ve Fermente gıdalar ve bağırsak sağlığı.
Benzer bir seçenek için kefir faydaları yazımıza bakabilirsiniz.
Kaynaklar
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy: Yogurt, plain, whole milk (FDC ID: 171284).
Sık Sorulan Sorular
Yoğurt (Tam Yağlı, Sade) kaç kalori?
100 gram tam yağlı sade yoğurt yaklaşık 61 kcal enerji sağlar; 1 kase yoğurt (yaklaşık 200 g) yaklaşık 122 kcal eder. Değerler USDA FoodData Central verilerine dayanır ve çeşide göre biraz değişebilir.
Diyette yoğurt yenir mi?
Evet. Sade yoğurt protein içerdiği için tokluğu destekler ve diyette ara öğün ya da öğün tamamlayıcısı olarak rahatlıkla yer alabilir. Kalori hedefinize göre tam yağlı veya yarım yağlı tercih edilebilir.
Süzme yoğurt daha mı kalorili?
Süzme yoğurtta suyun bir kısmı ayrıldığı için aynı ağırlıkta protein ve genellikle kalori daha yüksektir. Etiketteki 100 gram başına değerlere bakarak karşılaştırma yapabilirsiniz.
Yoğurt (Tam Yağlı, Sade) besin değeri nedir?
100 gram tam yağlı sade yoğurt yaklaşık 3,5 g protein, 3,3 g yağ, 4,7 g karbonhidrat ve 0 g lif içerir (USDA FoodData Central).