Kısa cevap: 100 gram muz yaklaşık 89 kcal enerji sağlar. 1 orta boy muz (yaklaşık 118 g) ise yaklaşık 105 kcal eder; küçük bir muz yaklaşık 90, büyük bir muz yaklaşık 121 kcal'dir. Aşağıda protein, yağ, karbonhidrat ve lif değerlerini ve muz tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri bulabilirsiniz.
1 Muz Kaç Kalori? Boyuna Göre Tablo
| Muz boyu (USDA ölçüsü) | Kalori | Protein | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|
| Küçük (yaklaşık 101 g) | 90 kcal | 1,1 g | 23,0 g |
| Orta (yaklaşık 118 g) | 105 kcal | 1,3 g | 26,9 g |
| Büyük (yaklaşık 136 g) | 121 kcal | 1,5 g | 31,0 g |
Tablodaki gramlar kabuksuz muz içindir. Evde tartmadan tahmin ederken elinizdeki muzun boyuna en yakın satırı kullanabilirsiniz.
Muz Besin Değeri
| Besin öğesi | 100 g | Porsiyon (118 g) |
|---|---|---|
| Enerji (kcal) | 89 | 105 |
| Protein (g) | 1,1 | 1,3 |
| Yağ (g) | 0,3 | 0,4 |
| Karbonhidrat (g) | 22,8 | 26,9 |
| Lif (g) | 2,6 | 3,1 |
Değerler ABD Tarım Bakanlığı'nın (USDA) FoodData Central veri tabanından alınmıştır (SR Legacy, "Bananas, raw"). Besinlerin içeriği çeşide, olgunluğa ve hazırlama yöntemine göre farklılık gösterebilir; değerler yaklaşık olarak değerlendirilmelidir.
Diyette Nasıl Tüketilmeli?
Muz, potasyum ve lif içeren pratik bir meyvedir. Olgunlaştıkça içindeki nişastanın bir kısmı şekere dönüşür; bu yüzden kan şekerini dengelemek isteyenler için çok olgun yerine sarı-yeşil muz ve küçük porsiyon daha uygun olabilir. Muzu tek başına yemek yerine yoğurt, bir avuç badem ya da fıstık ezmesiyle birlikte tüketmek tokluğu uzatabilir.
Ayrıntılı değerlendirme için diyette muz yenir mi yazımıza bakabilirsiniz.
Kalori Tek Başına Yeterli mi?
Bir besinin kalorisi önemli bir bilgidir; ancak tek başına "iyi" ya da "kötü" besin ayrımı yapmak için yeterli değildir. Protein, lif, vitamin ve mineral içeriği, tokluk etkisi ve öğünün geri kalanıyla birlikte değerlendirilmelidir. Günlük enerji ihtiyacınızı kalori ihtiyacı hesaplayıcımızla tahmin edebilir, diğer besinler için kalori rehberimize göz atabilirsiniz.
Muzda Olgunluk ve Potasyum
Muzun karbonhidrat yapısı olgunlaştıkça değişir: yeşile yakın muzda dirençli nişasta daha fazladır; muz sarardıkça ve kahverengi benekler arttıkça nişasta şekere dönüşür ve kan şekerini daha hızlı yükseltir. Kan şekerini dengelemek isteyenler için az olgun, küçük boy bir muz ve yanında yoğurt ya da bir avuç kuruyemiş daha uygun bir seçimdir.
Muz, potasyum açısından iyi bir kaynaktır: 100 gramında yaklaşık 358 mg potasyum ve 0,37 mg B6 vitamini bulunur (USDA). Böbrek hastalığı nedeniyle potasyumu kısıtlanmış kişilerin muz miktarını hekimleriyle birlikte belirlemesi gerekir.
İlgili okumalar: Diyette muz yenir mi? ve İnsülin direncinde hangi meyveler yenir?.
Kaynaklar
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, SR Legacy: Bananas, raw (FDC ID: 173944).
Sık Sorulan Sorular
Muz kaç kalori?
100 gram muz yaklaşık 89 kcal enerji sağlar; 1 orta boy muz (yaklaşık 118 g) yaklaşık 105 kcal eder. Değerler USDA FoodData Central verilerine dayanır ve çeşide göre biraz değişebilir.
Muz kilo aldırır mı?
Tek başına hiçbir besin kilo aldırmaz; belirleyici olan gün içindeki toplam enerjidir. Günde 1 orta boy muz, dengeli bir beslenme planında rahatlıkla yer alabilir.
Gece muz yemek zararlı mı?
Gece muz yemek kendi başına zararlı değildir. Akşam yemeğinden sonra atıştırma alışkanlığı varsa, muzu yoğurtla küçük bir ara öğün olarak tüketmek tatlı ve paketli atıştırmalıklara göre daha dengeli bir seçenektir.
Muz besin değeri nedir?
100 gram muz yaklaşık 1,1 g protein, 0,3 g yağ, 22,8 g karbonhidrat ve 2,6 g lif içerir (USDA FoodData Central).
1 muzda ne kadar protein var?
1 orta boy muzda yaklaşık 1,3 g protein bulunur (USDA FoodData Central). Muz ağırlıklı olarak karbonhidrat kaynağıdır; öğünün proteinini yoğurt, yumurta gibi besinlerle tamamlamak gerekir.
1 küçük ve 1 büyük muz kaç kalori?
Küçük bir muz (yaklaşık 101 g) yaklaşık 90 kcal, büyük bir muz (yaklaşık 136 g) yaklaşık 121 kcal eder (USDA FoodData Central).